ڊي (-) - گلوٽامڪ اسيد (CAS # 6893-26-1)
خطرن جا نشان | Xi - چڙهائيندڙ |
خطري جا ڪوڊ | 36/37/38 - اکين ۾ جلن، تنفسي نظام ۽ چمڙي. |
حفاظت جي وضاحت | S24/25 - چمڙي ۽ اکين سان رابطي کان پاسو ڪريو. S36 - مناسب حفاظتي لباس پائڻ. S26 - اکين سان رابطي جي صورت ۾، فوري طور تي ڪافي پاڻي سان ڌوء ۽ طبي مشورو وٺو. |
WGK جرمني | 3 |
فلوڪا برانڊ ايف ڪوڊس | 10 |
TSCA | ها |
HS ڪوڊ | 29224200 |
تعارف
D-glutenate، D-glutamic acid يا سوڊيم D-glutamate جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ قدرتي طور تي موجود امينو اسيد آهي جنهن ۾ مختلف اهم ملڪيت ۽ استعمال آهن.
D-gluten جي مکيه خاصيتون هن ريت آهن:
نرم ذائقو: ڊي-گلوٽين هڪ امامي آهي جيڪو کاڌي جي امامي ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ کاڌي جي ذائقي کي وڌائيندو آهي.
غذائي اضافي: ڊي-گلوٽين انساني جسم لاءِ ضروري امينو اسيد مان هڪ آهي ۽ انساني صحت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
ڪيميائي طور تي مستحڪم: D-glunine تيزابي حالتن ۾ نسبتا مستحڪم آهي ۽ اعلي درجه حرارت جي حالتن ۾ نسبتا استحڪام پڻ برقرار رکي سگهي ٿو.
D-Gluten Acid جو استعمال:
بايو ڪيميڪل ريسرچ: ڊي-گلوٽامڪ ايسڊ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي بايو ڪيميڪل تحقيق ۽ تجربن ۾ ان جي بايو ڪيميڪل رد عمل ۽ جاندارن ۾ ميٽابولڪ رستن جو مطالعو ڪرڻ لاءِ.
ڊي-گلوٽين جي تياري جو طريقو بنيادي طور تي مائڪروبيل خمير يا ڪيميائي ٺهڪندڙ ذريعي حاصل ڪيو ويندو آهي. مائڪروبيل خمير جي پيداوار في الحال مکيه تياري جو طريقو آهي، خاص strains استعمال ڪندي خمير ذريعي وڏي مقدار ۾ ڊي-گلوٽامڪ ايسڊ پيدا ڪرڻ لاءِ. ڪيميائي جوڙجڪ عام طور تي مصنوعي خام مال ۽ مخصوص رد عمل جي حالتن کي ڊي-گلوٽين اسيد کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪري ٿو.
D-Gluten جي حفاظت جي ڄاڻ: عام طور تي، D-Gluten مناسب استعمال ۽ اسٽوريج جي حالتن ۾ محفوظ آهي. اضافي طور تي، ڪجهه آبادي لاء، جهڙوڪ ننڍڙا ٻار ۽ حامله عورتون، يا جيڪي گلوٽاميٽ حساسيت سان گڏ آهن، اهو وڌيڪ مناسب ٿي سگهي ٿو ڊي-گلوتاميٽ استعمال ڪرڻ يا اعتدال ۾ بچڻ لاء.