L-Theanine (CAS # 34271-54-0)
| خطرن جا نشان | Xi - چڙهائيندڙ |
| خطري جا ڪوڊ | 43 - چمڙي جي رابطي سان حساس ٿيڻ جو سبب ٿي سگھي ٿو |
| حفاظت جي وضاحت | S28 - چمڙي سان رابطي کان پوء، ڪافي صابن سان فوري طور تي ڌوء. S36/37 - مناسب حفاظتي ڪپڙا ۽ دستانو پائڻ. |
تعارف
DL-Theanine هڪ قدرتي طور تي موجود امينو اسيد آهي جيڪو چانهه جي پنن مان ڪڍيو ويندو آهي. اهو تيزاب يا اينزيم پوليفينول جي ڪيٽيليٽڪ عمل جي ذريعي پيدا ڪيو ويو آهي ۽ قدرتي آپٽيڪل آئسومر (L- ۽ D-isomers) آهن. DL-Theanine جا خاصيتون:
آپٽيڪل آئسومر: ڊي ايل-ٿيانائن ۾ L- ۽ ڊي-آئسومر شامل آهن ۽ هڪ اچاريل مرکب آهي.
حلوليت: DL-Theanine پاڻيءَ ۾ چڱيءَ طرح گھلجي ٿو ۽ ايٿانول ۾ به گھلجي ٿو، پر گھٽ گھلڻ وارو آھي.
استحڪام: DL-Theanine غير جانبدار يا ڪمزور تيزابي حالتن ۾ نسبتا مستحڪم آهي، پر الڪائن جي حالتن ۾ آسانيء سان خراب ٿي ويندي آهي.
Antioxidant: DL-Theanine آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪري سگهي ٿو، مضبوط اينٽي آڪسائيڊٽ سرگرمي آهي، ۽ عمر کي دير ڪرڻ ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء جي مزاحمت تي سٺو اثر آهي.
Nutraceuticals: DL-Theanine هڪ غذائي اضافي طور استعمال ڪري سگھجي ٿو مدافعتي نظام جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ صحت کي فروغ ڏيڻ ۾.
DL-theanine جي تياري جي طريقن ۾ خاص طور تي تيزابي طريقو ۽ اينزيميٽڪ طريقو شامل آهي. تيزابي طريقو اهو آهي ته چانهه جي پوليفينول کي ٿيٽڪ ايسڊ ۽ امينو اسيدن ۾ تبديل ڪري چانهه جي پنن کي تيزاب سان رد ڪري، ۽ پوءِ ڊي ايل-ٿيانائن حاصل ڪرڻ لاءِ هڪ سلسلو، ڪرسٽلائيزيشن ۽ ٻين مرحلن ذريعي حاصل ڪيو وڃي. اينزيميٽڪ طريقو اهو آهي ته چانهه جي پوليفينول کي امينو اسيدن ۾ تبديل ڪرڻ جي رد عمل کي ڪيٽيليز ڪرڻ لاءِ مخصوص اينزائمز استعمال ڪيو وڃي، ۽ پوءِ ڊي ايل-ٿيانائن حاصل ڪرڻ لاءِ ان کي ڪڍڻ ۽ صاف ڪيو وڃي.
الرجي يا خاص بيمارين سان ماڻهن لاء، ان کي استعمال ڪيو وڃي هڪ ڊاڪٽر يا پروفيشنل جي رهنمائي هيٺ.
